スコッツマンではブリュードッグのパンクIPAが大人気！！
そのブリュードッグからゲストビールの登場です。
「 5AM セイント」
写真の下に書いてある文字ですが 「アイコンナクラスティック」
日本語にすると 因習打破 「古くから伝えられてきたもの風習などを打ち破る」
ことを言います！！ ブリュードッグらしい表現ですねぇ～ｗ
「アンバーエール」
アメリカで造られたスタイルで、アメリカンペールエールを濃くしたビール！
特徴としてはホップの香りがしっかりしていて強めの苦味があります。
更に芳ばしいカラメル香もプラスされています。
このカラメル香を造るのがカラメルモルトです。
麦芽をすぐに焙燥しないで、蒸して麦芽の中のデンプンの糖化を進ませてから焙煎すると
糖類のカラメル化によって、あの香ばしく少し甘みのあるビールになります。
スコッツマンでも大人気のブリュードッグ！！
コレは飲むしかないですね～♪
こちらも1樽（20L）のみです。
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