南信州ビール (長野) アップルホップ 6.5% Minami Shinsyu Beer : Apple Hop Style : Fruit Beer

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南信州ビール (長野)
アップルホップ 6.5%
Minami Shinsyu Beer : Apple Hop
Style : Fruit Beer

南信州・アップルホップ南信州・ロゴ

南信州のりんご(今回は伊那谷産つがる)を飾らずに絞った
アップル感あふれるフルーツビールです。

りんごに最適な麦芽とホップを厳選した素材がハーモニーを
奏でコクがあるのに爽やかさを感じる贅沢なおいしさです。

南信州で栽培されたリンゴをジュースに加工してビールの
発酵タンクに入れるという製法で、
ビールらしい飲みごたえにプラスされたリンゴの風味が
バランス良く合わさって、甘すぎず飲みやすい一杯です。

南信州ビールさんのアップルホップはその飲みやすい
味わいも人気の秘密ですが・・・
もうひとつの特徴は、時期によって使用されているリンゴの品種
が違うということです!

リンゴ・津軽リンゴ

「つがる」「紅玉」「シナノスイート」「王林」
「ジョナゴールド」「シナノゴールド」「ふじ」など7種類ものリンゴが
代るがわる登場します。

もちろん、使用されているリンゴによって出来上がったアップルホップ
の味わいも変わってくるので、とても飲んでいて楽しいですね。

ちなみに、今回スコッツマンに入荷したアップルホップに使われている
のは「つがる」という品種で、早生のりんごの中で一番味の良い品種と
して知られているます。

つがるはみずみずしく、歯応えのいい生食用リンゴで、
糖度が高く酸味が少ないのが特徴です。
酸味が穏やかでリンゴ特有の丸みのある甘味は、
今回のアップルホップにも現れています。

秋にピッタリなリンゴのビール。
是非、お試しあれ。

リンゴ・品種2


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