ブリュードッグ＆バラストポイント：サンディエゴ・スコッチエール 11.9% BrewDog & Ballast Point ： San Diego Scotch ALE

ウイスキーとチョコの企画を打ち出しましたが・・・ビールも！！！！！

今回はボトルビールなんです。
これからちょこちょこ随時追加をして行こうかなぁ~~~

ブリュードッグ&バラストポイント　　サンディエゴ・スコッチエール　11.9%
BrewDog & Ballast Point San Diego Scotch Ale

来たぞっ、ブリュードッグ！！

今回はコラボビールです。今回のお相手はアメリカの超有名ブルワリー「バラストポイント」

ホッピーなウイスキー樽熟成スコッチエールです。
なんとまた副材料としてバラストポイントのラムに漬け込んだレーズンを使っています。

色：ダークブラウン。
風味：スイート＆フルーティーアロマ、凝縮感のあるドライフルーツ、
キャラメルやヌガーのような噛み応えのある濃厚さ。
ラムレーズンの奥ゆかしさに、ベルベットのようなノド越し。
柔らかなウッディさがゆったりと顔を表し、
スイート＆ホッピーなフィニッシュに繋がります。
芳醇で濃厚なうまみと複雑な苦味。

使用ホップ：チャレンジャー、ファーストゴールド、アマリロ。

参考資料より

バラスポイントは1996年に設立されたサンディエゴのブリュワリーです。

　

サンディエゴのハーバーの名前が「バラストポイント」、なので「バラストポイント」。
ラベルのデザインには釣りを愛するブルワーの魚のラベルなんです！

元々はホームブリュワリーを支える酒販店として始まり、それは今でも継続されていて
多くのサンディエゴのブリュワリーが自分のブリュワリーを開設する前にお世話になっていたり、
ホームブリュワーを支援しているんです。

クラフトビールの懐深きお父さんのような存在ですねぇ～。

2010年シカゴで開かれたワールドビアカップにて
小規模ブリュワリー部門で念願のチャンピオンを獲得！
さらに3アイテムが金賞を受賞するという４冠を達成したのはバラストポイントのみ！！

ｽｹﾞ━━━━━━ヽ(ﾟДﾟ)ﾉ━━━━━━!!!!

そんなアメリカの上昇ブリュワーとブリュードッグのコラボ。
コレは楽しみな1本ですね。