農園の野菜を使い、2品追加です


農園の野菜、本当に美味いです!!

みずみずしいし、味がある。嬉しいです。美味しいです。

コリンキーのフリット 軽いグラチネ

コリンキーはカボチャの一種で、若いうちは皮ごと生で食べれます。
熟してしまうと生では食べれません。

衣をつけふっくらカリッと揚げて、トマトソース・粉チーズをかけて
バーナーで軽くグラタン仕立てにしてあります 。
ホックリ感が( ・∀・)イイ!!っす

コリンキーのフリット

 

白瓜の鶏そぼろ味噌

みずみずしい生の白瓜を軽く塩もみして
濃厚な鶏そぼろ味噌をかけて。

白瓜

 

農園の野菜は本当に美味しいです。
これがきちんと入ってくるのが楽しみです!!

スコッツマン的には野菜も食べれるパブ。そんな立ち位置が良いですね。
色々な野菜の紹介もしつつ楽しんで野菜が食べてる。
定番の料理にも、そんな野菜を入れつつ・・・

色んなことが出来ますねぇ~。

 




   

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