【10/24(土)ランドル登場!】パンクIPAに・・・柿&レモン入れます!


【お知らせ】
10/24(土)15:00~ランドル君登場です!

今回は、スコッツマンの定番ビール「パンクIPA」に
柿とレモンを入れます!!

柿レモン3

柿を入れるのは初めてです。
なぜ柿を入れるかって・・・!?それは今が秋だからです!!

秋といえば・・・柿!!

柿は中国が原産で、日本の果実の中でも歴史が深く
最も昔からある物のひとつです。

柿2ビール・グラス3

柿という名の由来は、「赤木」からきたという説があり、
果実や紅葉したときの葉が、鮮やかな赤をしていることから
つけられたといわれています。

そんな見た目にもキレイなオレンジ色の柿。
そのまま食べても美味しいし、干し柿にしても甘味が
増して美味しい!!

しかも!栄養素がとても豊富!!
「柿が赤くなれば、医者が青くなる」
と言われるほど栄養価が高く健康食品として非常に
優れていると言われています。

柿はビタミンAやビタミンC、タンニンが豊富なんですが、
これらの栄養素は、なんと二日酔いにも効果があるらしい・・・!?

ビタミンCとタンニンには、血液中のアルコール分を外へ排出する
働きや副腎機能低下を防止する働きがあるそうです。
また、酵素(カタラーゼ、ペルオキシダーゼ)がアルコールの酸化、
分解を促ため、血中アルコール濃度の上昇防ぎます。

まさに二日酔いにはもってこいの効果があるようです。

 

 

というワケで、それらの栄養素がビールに溶け込んでいくか
どうかは分かりませんが・・・

ブリュードッグ・パンクIPA

秋らしく柿の入ったパンクIPAを是非、楽しんでみてください!

ちなみに、今回も一日限定ですので10/24(土)のみです。
宜しくお願い致します。

ランドルフィルター2




   

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