エピック:ブレインレスIPA 6.6%  Epic : Brainless IPA


Epic

 

エピックはユタ州のソルトレイクシティにあります。
ソルトレイク冬季オリンピックの開場ですね。
元々は1992年に水関連の会社としてスタートしたんですが
酒法のメチャクチャ厳しいユタ州でビール醸造規制の緩和を求る運動を行い
その結果2008年に勝利を勝ち取り解禁となり、ブルワーとして再スタートしたという
法律をも変えさせてしまうほどビールへの愛情たっぷりのブルワーです!!

エピックでは異なる3シーズがあります。

1-定番商品のクラシックシリーズ
2―定番だが毎回異なるレシピのエレべーテッドシリーズ
3-限定品のエクスポネンシャルシリーズ

 

エピック:ブレインレスIPA 6.6%
Epic : Brainless IPA

Epic-BrainlessIPA エピックロゴ

 

今回は3番のエクスポネンシャルシリーズからです。
こちらは限定品で仕込ごとにレシピ、アルコール度数が異なります!!

そして、ベルギー酵母とパワフルなアメリカンホップを使ったのが
この「ブレインレス」シリーズ
そのうちの1つが今回のビールです。

つまりベルジャンIPAです!
ベルギー酵母によるフルーティーな香りと味わいに
アメリカンホップによる柑橘系の爽やかなホップの香りが効いています。
モルトの甘みがバランス良くまとまった優秀なビールです。

 




   

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