6月からの営業について
非常事態宣言が解除され1週間ほどが経ち6月になりました。今年は秩父ウイスキー祭後から、コロナウイルスの感染拡大で季節の行事が無くなったせいか、少し寂しい感覚で日々仕事をしています。 4月、5月とお昼の12:00から開店を…
お知らせ神楽坂
お知らせ
お知らせザ・ロイヤルスコッツマンがテイクアウト始めました！
たくさんの方に自宅で楽しんで頂きたいのですが基本的に取りに来てもらう形になってしまい申し訳ございません！！ スーパーやコンビニで買うようにスコッツマンでもお持ち帰りがあります。いつものように僕が心を込めて作っています。 …
イベント3月15日（日）フラメンコLive
★お知らせ★先月より新型コロナウイルスで数多くのイベントがキャンセルになっています。学校の卒業式や会社の歓送迎会なども取り行わない方針になっていますので当店でも多くのお客様のご予約や貸切り営業がキャンセルになっているのが…
ワイン19世紀の純粋なシャブリ！！ フランシス・ブダン・ドメーヌ・ドゥ・ シャントメルル・シャブリ・ プルミエクリュ・フルショーム 2018
【品種】 シャルドネ 100%【地域】 ブルゴーニュ フィロキセラ被害以前の偉大なる19世紀の純粋なシャブリ！！ 実に1864 年以前のシャルドネ台木から生まれる偉大なる伝説のシャブリ。 【あのモンラッシェを連想させる…
ビールヘットネスト：シュッペンボーア グランクリュ 10％ Het Nest：Schppen Boer Grand Cru
ヘットネスト醸造所は、トゥルンハウトというトランプで有名な街にありって元々はそこに住むビール愛好家の集まりから始まった変わった醸造所です！時は2000年。その当時2週に一度集まってビールを飲みかわし品評しあっていたのです…
お知らせ２月５日（水）お休みです
今月、ついに開催される秩父ウイスキー祭！！実行委員として最終ミーティングが会場でもある秩父神社で行われるので行ってきます。『ノー！残業デイ』で早い時間から飲みに出かけたいところ不便おかけしますが宜しくお願いします。
イベント２月１日（土）アイリッシュウイスキーセミナー
久しぶりのセミナー開催です。今年はインポータさんにも協力をしてもらってセミナーもやっていきたいと思っています！！毎回人数は２０名くらいでゆったりと。日にち ２月１日（土）時間 １５：００～１６：３０ （１７：００…
ウイスキーベン・ネヴィス 1996 21年 55.4％ ホグスヘッド / クラクストンズ
ピーチタルトを飲んでいるような、そんなトロピカルを感じるウイスキー1996年はベン・ネヴィス蒸溜所のビッグヴィンテージと言われてます。55.4％ を感じさせない飲み口も素晴らしいバランスです。ウイスキーが高騰化する昨今、…
ウイスキーダルユーイン 1997 21年 52.9％ シェリーホグスヘッド / ザ・シングルカスク
ザ・シングルカスク ザ・シングルカスクは 名前の通りなんですが、シングルカスクでのボトリングを基本的にしています。 ベン・カーティスが2010年にロンドンで立ち上げた新進気鋭のインディペンデントボトラーです。まだ日本に入…
料理至福の極上恵方巻
2月3日は節分です。 本来、節分とは季節の節目である「立春、立夏、立秋、立冬の前日」のことをいい、年に４回あります。ところが、旧暦では春から新しい年が始まったため、立春の前日の節分（２月３日頃）は、大晦日に相当する大事な…
イベントバーンズナイト 2020
ロバート・バーンズを知らない方も多いと思うのでちょっと補足をさせて頂きます！ スコットランドを代表する、18世紀に活躍した詩人。国民的詩人といっても過言ではありません。 日本でもとても有名な「蛍の光」の作詞をロバート・バ…
お知らせ新年明けましておめでとうございます！
新年は本日1月3日（木）１５：００からオープンします。閉店は２１：００～２２：００頃です。今日は２０２０年の最初の営業日そして三が日の最終日ということもあるので日本酒を振る舞いでご用意します！！栃木の日本酒です。 食材の…
ジン辰巳蒸留所：アルケミエ ファーストエッセンス ジン ＬＯＴ２
こちらは今や発売すると瞬時に売り切れてしまう辰巳君のジンです。辰巳君が独立して直ぐに初期ロットなどをずっと買っていて『へぇ～！』とか『ほぉ～！』とか飲んで言ってます。今年はお酒仲間と蒸留所を見学しこれまた『へぇ～！』とか…
ビールFar Yeast Brewing：Off Trail （オフトレイル）から、バレルエイジビールの「Ginspiration （ジンスピレーション）」
さぁ～～クリスマスですね～～～！！！！と、いうことで僕らしいアイテムをこのタイミングで提供をしたいと思います。 Off Trail（オフトレイル）について 「 Off Trail 」は、「Far Yeast 」「KAGU…
ビール11月30日（土）セント・アンドリュース・デー
11月30日はスコットランドのナショナルデー『セントアンドリュースデー』です♪ 今年もスコッツマンは行いますよ～～。 いつかセンパトの様に大きなパレードが出来るようになると良いなぁ～！ そうなるように 地道にだけど知…
