ブリュードッグ:アブストラクト14


まだまだ残暑が残ってますが、台風の影響もあり雨。
でも空気はもう秋って感じですよね~。

なので濃いの行きますww

 

ブリュードッグ(スコットランド)
アブストラクトAB:14
10.2%    IBU:36
オークエイジド・インペリアル・ヴァイツェンボック

BrewDog : abstract AB:14



DSCN1879

 

ケグに詰めたのが2013年5月30日。
2年間熟成されてました!!!!

 

このアブストラクトシリーズは1バッチのみの限定シリーズ
その14番目ということです。

 

更にこの14番のスタイルが面白い。
オークドエイジ・インペリアル・ヴァイツェンボックです。

もう何がなんだか・・・!?

樽熟成で濃いヴァイツェンボックですね~。

 

このスタイになったのはブリュードッグに勤務していて
独創的な発想を持つドイツ人ブルワー「フランツ」氏のアイデア。

 
このシリーズは基本的に濃いです。そして旨いです。
ビールが飲めない方も何気なく飲めてしまいます。
これはアブストラクトだけの話ではなく
濃いビールに見られる「甘さ」の影響もあり
デザート用の感じが得られるので飲めてしまうということです。

が!!!!!!

濃いので飲み過ぎ注意ですw

 

トーストしたフレンチオークチップと一緒に熟成させたんですが、
その影響かバナナキャラメルタルトの芳醇な樽香が鼻孔をくすぐります。
フルーティーでありモルティさも感じる。
さらに凝縮したレーズン、複雑なアロマ、そして完熟された甘美
その後に続く長い余韻。

その先にあるシトラスビター

( ´_ゝ`)(´<_`  ) 流石だよなブリュードッグ

 

 




   

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