今週19日は2周年なんです！！
そこで、以前から計画していたことが動き出しましたぁ～～～～。
[youtube]http://www.youtube.com/watch?v=XOOp8w4DInI[/youtube]
バレルエイジビール＝樽熟成ビール
ウイスキーの樽でビールを熟成させる！！！！！
ビールは鮮度！
ソレとコレとは話は全く違うんです。
アメリカでは色んなことが試され、この樽熟成も
コレは面白いし飲んでみたい、なら造ってしまえ。
そんなこんなで話を進めていました。
まず、ビールを熟成させるウイスキー樽なんですが
飛ぶ鳥をも落とす勢いのあるイチローズモルト、その秩父蒸溜所しか考えられませんでした。
お店にも沢山のイチローズモルト、そして店内のハイテーブルには
世界で1つのイチローズモルト樽ハイテーブルが有るんですもの～♪
そして・・・詰めるビールを醸造してくれるのは・・・まだ内緒ですｗｗ
やはり初めてのことなので基本的に濃いスタウトを詰めたいなぁ～と。
これから状況報告としてビデオで記録して行きます！！！！
ﾜｯｼｮｲヽ(ﾟ∀ﾟ)メ(ﾟ∀ﾟ)メ(ﾟ∀ﾟ)ノﾜｯｼｮｲ
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