カール・ストラウス:フルスーツ ベルジャン スタイル ブラウンエール  6.3%  Karl Strauss : Fullsuit Belgian Style Brown Ale

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カール・ストラウス  Karl Strauss

karl-strauss-brewing

 

カールストラウス1 カールストラウス2

 

1989年にサンディエゴでブリューパブとしてオープン!
時間はかからず、カリフォルニア州を代表するブリュワリーとして認知され、
現在ではなんと~~~~
ディズニーランド・カリフォルニアの公式クラフトビールのスポンサーなんですよ~。

そして周囲は、大人の憩いの空間として隠れた人気スポット。

その他に5つの系列でレストランを運営し大きな成功を収めるなど
営業面でも辣腕を振るっています!

ビールのラベルに描かれているネーミングやイメージは、
アメリカの古き「禁酒法時代」(1930年代)がコンセプト!

コア商品6種類やそのほかシーズナル商品等を含む30種類を生産
近年、クラフトビールの需要も増え大幅に生産量を増やしていますが、
新鮮がモットーというスピリッツは変えることはなく
一貫したこだわりのスタイルがリピーターが多い理由と言われています。

 

カール・ストラウス:
フルスーツ ベルジャン スタイル ブラウンエール  6.3% 

Karl Strauss : Fullsuit Belgian Style Brown Ale

カールストラウス・ベルジャンブラウン

こちらはベルジャンイースト使用したブラウンエール

サンディエゴはサーファーに人気の街なんですが
そんなサーファー達が冷たい海に入る為のフルスーツが名前の由来なんです!!

フルスーツ1 フルスーツ2

エヴァの綾波レイもフルスーツ!!!!

このビールは年に1度の限定醸造でフレンチオーク樽でエイジングされています。

オーク由来のバニラ香とキャラメルのアロマ。
そこにトースティー&ロースティーなコーヒーとベルジャンイーストの
フルーティーさが複雑に混ざり合っています。
しかしながら、ブラウンエールのマイルドでスムースな口当たり
軽いボディとブラウンシュガーの甘さがあります♪

クローブスのようなスパイシーさ、バナナのようなフルーティーさ
更にコーヒーのロースト感が折り重なります。

モルティでドライなフィニッシュです♪

 


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