エピック:ブレインレス オン チェリーズ 10.2%   Epic : Brainless on Cherries


Epic

 
エピックはユタ州のソルトレイクシティにあります。
ソルトレイク冬季オリンピックの開場ですね。
元々は1992年に水関連の会社としてスタートしたんですが
酒法のメチャクチャ厳しいユタ州でビール醸造規制の緩和を求る運動を行い
その結果2008年に勝利を勝ち取り解禁となり、ブルワーとして再スタートしたという
法律をも変えさせてしまうほどビールへの愛情たっぷりのブルワーです!!

 

エピックでは異なる3シーズがあります。

1-定番商品のクラシックシリーズ
2―定番だが毎回異なるレシピのエレべーテッドシリーズ
3-限定品のエクスポネンシャルシリーズ

 

エピック:ブレインレス オン チェリーズ 10.2%
Epic : Brainless on Cherries

epic Brainless on Cherries

 

限定品のエクスポネンシャルシリーズの1つです。

このブレインレスシリーズの特徴はベルジャン酵母とアメリカンホップの組み合わせ!!

今回のチェリーズは名前の通りチェリーのピューレを加えています。
更に言えばフランスのワイン樽(カベルネ、シラー)で熟成。

とても綺麗なルビー色で甘いチェリーと樽由来のアロマが際立ちます♪
口に含むと果実味溢れる甘酸っぱさを感じるチェリーです。

おっ!ベルジャン!!

そんな一言を発してしまいますよっ。

 

エピックのブレインレスシリーズ、本当に好きです。

 




   

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