ハーヴェストムーン:シュバルツ 4.5%  Harveut Moon:Schwart


GW最中ですねぇ~!!
いかがお過ごしでしょうか? 楽しんでますか!? 飲んでますか!?

この3日間はお仕事の人も多いんですかね~。

この人があまりいない最中を狙ってゲストビールを連続出しして行きますw

舞浜ハーヴェストムーンさんからシュバルツ
志賀高原さんから3種
こちら合計4種を連続でド━(゚Д゚)━ン!!と開栓して行きます。

ちなみにヘレティックはほとんどないので
今日から開栓という事も・・・ありえますよ~

第1弾

ハーヴェストムーン:シュバルツ 4.5%
Harveut Moon:Schwart


DSCF3226 ハーヴェストムーン

 

こちら、以前ゲストでも登場したことがあります。
一言でいうと「グビグビな黒」です!

 

ドイツ南東地方で醸造されていたタイプの黒ビールのことをシュバルツ(Schwarz)と言います。
黒ビールの特徴でもあるカラメルモルトの甘味を抑え、
更にホップを控えめにすることでローストモルトの風味を引き立たせてあります。
これが、黒ビールからは簡単には想像できない、
苦味と甘味の2つを備えたバランス良く飲みやすいタイプの黒ビールが出来上がります!
ゆえに「グビグビな黒」なんです。
ローストフレーバーの香ばしさと苦味が特徴です。

 

ちなみに最近ではジャパン・アジア・ビアカップ2012において
ダークラガー部門で金賞を獲得しました。

 

そしてそして!!!!!
このハーヴェストムーンは神楽坂とちょっとしたつながりがあります。
醸造責任者の園田智子さんは神楽坂出身!


樽が到着した時に直筆の手紙も一緒にあって
なんだかホッと温かみを感じました♪

園田さん、どうもありがとうございます!

 

園田さんは大学在学中から東京ディズニーランド・ゲストパーキングにて準社員として勤務。
96年(株)オリエンタルランド社内公募にてブルワリーマスターに採用され、現在に至ります。
入社後、日本地ビール協会主催のセミナーに参加するなど勉強をはじめ、
アドバンズド・イバリュエイター、アドバンズドジャッジ、
そして98年に日本地ビール協会主催のビアテイスター認定資格の
最高ランクに位置する「マスタージャッジ」にも合格。

 

そんな園田さんのビールを堪能してください!!!!!!

 




   

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