志賀高原ビール （長野）
フェイク・ヴァイツェン 5.5%
Shiga Kogen : Fake Weizen
Style ： Weizen
ヴァイツェンといいながらもバナナのフレーバーは控えめ！
名前がそもそも「フェイク（偽物）ヴァイツェン」ですから。
「フェイク（偽物）」の由来はヴァイツェンなのに
セゾン酵母を使っているため！
セゾン酵母由来のフルーティーな香りと小麦のまろやかで
少し酸味のある味わいがうまく融合したおもしろい味わいです。
セゾン酵母にこだわりを持った志賀高原さんならではの
ビールですね。
普通のヴァイツェンだとバナナのような甘い香りとクローブの
ようなスパイシーな香りが漂ってきますが、
酵母が違うと当然のことながら全然違うビールになるんですね。
ただ、志賀高原さんのもう一つの特徴である「ホップ」は
結構、控えめです。
そんなにホッピーじゃないけど、フルーティーな香りで
女性にもオススメなセゾン酵母ヴァイツェン！！
明日5/11（月）から開栓する予定です。
10L樽なのであっという間になくなっちゃうかもですが・・・
気になる方は、是非、お試し下さい。
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