【やんちゃ豚】のお取引業者さん【黒澤牧場さん】
ちょっと前に見学の時のことを書きました → こちら
その、やんちゃ豚を使ったカレーがメニューに有るんですが
旨さが違うんですよ！！！！
豚の肉質の問題も大きいんですが、そこに脂も付け加わってるんです。
簡単に作り方をご紹介♪
1 スパイスを油でゆっくり火を入れたんちゃに香りを移します
2 ある程度のところでクミンをやんちゃに投入！
3 クミンにやんちゃな色が付いたらスパイスを取る
4 玉ねぎのみじん切りやんちゃに投入
5 トマトホールをやんちゃに潰し投入
6 やんちゃに煮込み炒めガラムマサラやクミンなどスパイスうを加えベースを作る
7 やんちゃ豚をやんちゃに炒め、やんちゃに投入
8 やんちゃに煮込む → 味をやんちゃに整え完成！
以上です。
もちろん食べるときもやんちゃに召し上がってくださいｗｗ
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