周年では多くの方に来店を頂きありがとうございました。
そして、あっという間に・・・
今年も残り1週間をきりました！！ 2019年はすぐそこです。
今年いっぱいで光太郎が卒業します。
まだ代わりのバーマンがいない状態です。
ですので、適任者が見つかり一人で仕事が出来るようになるまで
無理をせずに定休日を設けることにしました。
基本的には定休日は月曜日です。
ただ、僕自身が地方へ行ったりイベントで離れることもあるので
その際はその日を休みにして月曜は営業という形をとります。
今、キッチンの匠も自分から進んで仕事を覚え
取り組んでくれているのが心強いです。
年内最終営業日は31日で日付が変わるまで！
そして2年ぶりくらいにお正月休みを取ります。
1月1日（火）・2日（水）・3日（木）
通常営業は4日（金）15：00～23:00です。
お正月休みと言っても僕自身は
年中無休のときはなかなか出来ない店舗の修復部分や
外壁や店内のペンキ塗りなどをしようと思います。
年中無休になる前は定休日の月曜日に良くやっていました。
そんな感じで初心を思い返しながら
店舗をいたわり傷んだところを直してあげて
修正しながら2019年を迎えたいと思います！！
新しいスタッフとしては
バーマン1人、キッチン1人（できれば2人）を採用し
スコッツマン、結喜菜の営業をし
僕は両店を行き来するところまでを春までに行い
スコッツマンはパブらしく年中無休の体制へと！！
誰か良い人いたら教えてくださいね♪
働きたい人お待ちしています♪
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