シエラネバダ（カルフォルニア）
ペールエール 5.6%
Sierra Nevada : Pale Ale
Style：Pale Ale
全ての始まり。永遠の名作。全米№1ペールエール！
シエラネバダで1980年の創業以来ずっと大事に造り続けられている定番ビール。
それがこの「シエラネバダ・ペールエール」なんです。
カスケード・ホップをふんだんに使用してグレープフルーツやシトラスの
アロマフレーバーを表現したアメリカン・ペールエールのお手本のような
ビールです。
今では、アメリカにも多くのクラフトビール・ブルワリーができてホップに
こだわったビールを造ることが当たり前のようになってきていますが、
その基礎を作ってきたのがシエラネバダと言っても過言ではありません！
爽やかなホップの香りとみずみずしい口当たり、そして程良い苦味が
飲み飽きることのない絶妙な味わいを創りあげています。
最近は、エクストリームな個性派クラフトビールが数多くあるので
「シエラネバダ・ペールエール」は、目立つ存在ではないかもしれませんが
飲んでみると、このビールがなぜ世界的に評価されているのかが
きっと分かると思います。
というわけで、アメリカン・ペールエールの元祖を是非、お試し下さい！
シエラネバダ・ブリューイングとは・・・
シエラネバダはアメリカのカルフォルニア州を代表するブルワリーです。
創業は1980年！
これはアメリカのクラフトビール・ブルワリーとしてはとても歴史が長い
という事になります。老舗の名門ブルワリーってやつです。
もともとは、創業者であるケン・グロスマンがホームブリュワーとして
ビール造りを始めたのがきっかけです。
その後、今ではシエラネバダの代名詞的ビールになった
「シエラネバダ・ペールエール」を看板商品にして1980年に創業。
そんな「シエラネバダ・ペールエール」が今では、
クラフトビールとしてはサミュエル・アダムスの「ボストンラガー」についで
第二位の売上を誇るまでに成長し、全米のクラフトビール好きの間では
超定番になっているそうです。
人気のあまり生産量が追いつかなくなったりもするそうですが、
無理な業務拡張はせずに、美味しいモノをしっかりと造り上げらていく
スタンスは多くのビールファンを虜にしています。
ちなみに、ロゴにもなっている山脈の風景はシエラネバダ山脈といって
ブルワリーがあるカルフォルニア州でも有数の美しい景色だそうです。
創業者のケン・グロスマンもこのシエラネバダ山脈の景色が好きで
ラベルのデザインに採用したんだそうです。
シエラネバダのビールは、ペールエール以外でもどれもクオリティが高く
最近では、日本にもコアなシエラネバダ・ファンが急増中！
クラフトビール好きなら是非チェックしておきたい存在です！
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