僕がフランス生活中に一番飲んだシードル それが、今回紹介をするシードルです。 シードル・ヴァル・ド・ランス フランスに数多くあるシードル・メーカーの中でも、濃縮還元果汁や砂糖を一切加えず、その年に収穫された・・・
「2019年7月」の記事一覧
シードル紹介(3)Moriyama-en Tekikaka Cidre NV
農業を成長産業に変えたい このように考えている農家さんが青森県弘前市にいます。 弘前市の約16%はりんご畑なんだそうですが このままでは今後10年以内に半数の農家がやめていくと言われていると言います。 この問題に対して、・・・
シードルの紹介(2)コケレル シードル・ブリュット NV(Domaine du Coquerel Cidre Brut NV)
コケレル シードル・ブリュット NV 4.5% (Domaine du Coquerel Cidre Brut NV) 前回と同じブランドから、ブリュットのシードルです。 ブリュットはドライな印象です。 前・・・
シードルの紹介(1)コケレル シードル・ドゥー (Domaine de Coquerel Cidre Doux)
シードル飲んでますか!? 僕がフランス在住のとき、お世話になった ビストロのシェフがノルマンディーの方というのは幾度となく書いたと思います。 2m近い大男、ルドルフ・パッカン 僕はノルマンディ・・・