神楽坂の小さなスコティッシュパブ　The Royal Scotsman

開店当初からお世話になっている スコッチモルト販売さんの40周年記念ボトル第2弾！！   シークレット・スペイサイド 2002 16年 オロロソ・シェリー樽 日本向け 54.2% ザ・モルトマン    ・・・

続きを読む

今年も開催されますよぉ～～～！！！ 東京シードルコレクション2019   なんと、今年の目玉は！！！！ 僕も行きます（笑） シードル好きな良い子のみんなっ！僕と握手♪   で！ スコッツマンでもチケッ・・・

続きを読む

今年もやってきました！！ 『俺樽』 毎年楽しみにしてる方も多いです （勝手にそう思っていますｗ）     8年物で63.1%です。 どんな仕上がりになっているのか！？ 昨年は非常に良い出来でした。 今・・・

続きを読む

無事に終えました！！ 前日が匠食堂で大忙し・・・からの 早朝移動で設営という怒涛の流れ。     初めてのイベントでの出店に朝からバタバタ。 この日は北海道で37℃という意味不明の天気のなか開催。 ほ・・・

続きを読む

注目のサイダーが登場です！   日本でサイダーって言うと 「三ツ矢サイダー」になりますが フランス語ではシードル 英語ではサイダーで リンゴの発泡酒です。 パブには必ずあるお酒なんです。 そんなサイダーなんです・・・

続きを読む

  ついに明後日開催になりましたね♪   ちょっと緊張、わくわく 不思議な気持ち この感じ久しぶりです笑 とても楽しみです！！！   早速ですが扱う食材とお酒の種類を紹介します  ・・・

続きを読む

    いきなりですが 日本シードルマスター協会が主催するシードルアンバサダーの認定試験を受けてきました 結果は合格でした！！ よかった笑 最後に官能試験があったのですが 銘柄まで当てることができたの・・・

続きを読む

今度の日曜日、5月26日（日）にイベント出店です。 第6回 BRITISH COLLECTORS MARKET   ■ マーケット開催日 日時：2019年5月26日（日）11:00〜18:00 会場：BRITI・・・

続きを読む

【満員御礼・予約終了】 定員数に達したため、このイベントの 予約受付は終了いたしました。 宜しくお願い致します。     満席になりました！ ありがとうございます あとはやるだけ！！！！ 今回予定が合・・・

続きを読む

今日は5/25に開催する匠食堂に対する想いでも書いていきます！ 匠食堂の詳細 【予約受付中】5/25(土) 匠食堂開催決定！！（フードペアリング） 一年働いて色々と学びました、吸収しました！！ それを匠というフィルターを・・・

続きを読む

なんて・・・お洒落なオリーブオイル！！！！ ｽｹﾞ━━━━━━ヽ(ﾟДﾟ)ﾉ━━━━━━!!!! しかもオーガニックです！ 届いて開封してビックリΣ(ﾟДﾟ) 『えっ！なにこれっ！化粧品？』   そんな素敵な容・・・

続きを読む

5/25（土）開催 匠食堂 ～ 食×酒＝∞ ～ in神楽坂ロイヤルスコッツマン こんにちは、匠です なんと６月で入社して１年になります 自分で言うけどよく頑張った笑 この１年を記念してペアリングランチを開催します FBイ・・・

続きを読む

2019 GW　4月27日（土）～5月6日（月） 4/2 （土） 4/28 （日） 4/29 （月） 4/30 （火） 5/1 （水） 5/2 （木） 5/3 （金） 5/4 （土） 5/5 （日） 5/6 （月） 15・・・

続きを読む

スコッツマンの毎年の恒例イベント ギネス・ウィーク   昨年は驚異的な数字を出しました！！ 今年は・・・・ ちょっと今までと大きく違う事があります。それは・・・ 世の中10連休なんだよ！！！ ってことなんです。・・・

続きを読む

今、人気ですね。 岐阜県郡上八幡のジンやアブサン。 アルケミエ辰巳蒸留所 行くことが出来ましたぁ。 早朝6時過ぎの神楽坂は雨、その中を出て4時間ほど。 着いた岐阜駅は快晴！気持ちいいです。 織田信長公にご挨拶。 &nbs・・・

続きを読む